信息來源:www.neiyishaonv.cn | 發(fā)布時間:2020年06月20日
近期,由于疫情反復(fù),北京應(yīng)急響應(yīng)級別調(diào)整為二級。疫情期間,人們擔憂超市的蔬菜水果上是否有病毒?會不會傳染給人?陜西秒康防護面罩、護目鏡廠家就跟大家講講這個問題。
1. 病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活?
新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上,理論上有一定可能性,但存活時間不會很久,并且會隨著高溫蒸煮失去活性。
2. 選購時需要注意什么?
選購時盡可能不要直接用手拿,可以將超市的購物小袋套在手上抓取,避免與商品直接接觸。
3. 到超市選購商品時,盡可能多買一些,減少去超市的頻次。
4. 同時注意,只要外出一定要拒絕用手揉眼睛、搓鼻子、摸嘴等動作。外出買菜或是辦其他事情期間盡量準備一次性手套,接觸到公共設(shè)施、事物能夠更好地預(yù)防病毒沾染;如有必要,戴好口罩、防護面罩、防護鏡等。
那么如果我們把沾染了病毒的食物買回家之后,雖然沒有用手沾染到病毒,沒有揉眼睛揉鼻子,回家后好好消毒和洗手了,但沒有注意到這些病毒依然是附著在食物上的,我們吃時會不會有問題?
這也不用過于擔心,已經(jīng)有不少研究都證明了, 新冠病毒的不耐熱性,在56℃的溫度下只需要30分鐘左右就能被完全滅活,如果高于56℃滅活時間更短,如果做菜的溫度能夠高于70℃,病毒幾分鐘內(nèi)就能被滅活,我們炒菜、蒸菜、煮菜的溫度普遍都高于70℃,基本上可以滅活病毒。所以一定要吃熟食,肉菜都要煮熟了吃,特別是喜歡吃生蔬沙拉的朋友這段時間要避免,用清炒、蒸煮等方式料理蔬菜,喜歡涼拌的朋友要焯過沸水后涼拌,飯前也一定要注意洗手,吃飯時要有公筷,各自的餐盤。
陜西秒康提醒大家,外出時一定要帶口罩,盡量有一次性手套、護目鏡、防護面罩等,不要在人多的地方逗留,買好東西迅速離開,保持1米的安全距離。在超市里購買東西盡可能一次性多買一些,不要經(jīng)常去超市這類人比較密集的場所。外出回家后外套消毒晾曬處理,采用七步洗手法清潔雙手。
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